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Podemos vivir y trabajar en nuestro medio

noviembre 13th, 2014 Posted by Carabuñas, ecológico, frutos silvestres, licor, mermelada, Reserva de la Biosfera de Allariz, Sabugueiro, Saúco No Comment yet

El pasado fin de semana estuvimos en la feria de Otoño de Allariz, una cita importante para nosotros. Una feria con mucho carácter local, pues la mayoría de los puestos son de productores locales.

Dentro de la feria podíamos encontrar diversidad de productos producidos y transformados en Allariz y en los ayuntamientos próximos, entre ellos nosotros, apostando por el saúco pero también Petelos con su harina de castañas, …

Cuncas Sabugueiro

De feria en feria…

octubre 26th, 2014 Posted by Carabuñas, ecológico, frutos silvestres, licor, mermelada, Sabugueiro No Comment yet

Con esto de la llegada del otoño andaremos de feira en feira y queremos dejar vos algunos detalliños de nuestro puesto.

Elegir bien lo que consumís

octubre 1st, 2014 Posted by Carabuñas, ecológico, frutos silvestres, licor, mermelada, Sabugueiro No Comment yet

El sáuco es un arbusto muy empleado en la medicina desde siempre, en la actualidad también, debido a sus propiedades pues es Diurético, antibiótico, laxante, antiinflamatorio, estimula el sistema inmune,… contiene muchas vitaminas (A, B6,…), mucho potasio, calcio, hierro,…
Aquí tenéis algunos usos:

Nos

Entrevista en MUMUNÍO

septiembre 24th, 2014 Posted by Carabuñas, licor, mermelada, Sabugueiro No Comment yet

Publicamos a entrevista que nos fixeron en Mumumío, un novo punto de venda de Carabuñas. En Mumumío podes conseguir unha ampla gama de produtos exclusivos (carne, peixe, froita, conservas,aceites,…) directamente do produtor, e claro o sabugueiro tamén está na listaxe.

Carabuñas en el Forum Gastronómico de A Coruña

febrero 26th, 2014 Posted by Carabuñas, licor, mermelada No Comment yet

Terminó el Forum Gastronómico que se celebró desde el domingo hasta el pasado martes, Carabuñas estuvo presente con su mermelada y licor de saúco.

El forum es una de las citas más importantes para los profesionales y amantes del bueno beber y del bueno comer. Este congreso (con feria incluida) se puso en marcha en 1999 y desde entonces celebrara en las ciudades de la Barcelona y Santiago, este año se hizo en A Coruña.

Carabuñas en Estruming Days

diciembre 3rd, 2013 Posted by Carabuñas, licor, mermelada No Comment yet

Carabuñas forma porte de Estruming Days, un espacio de networking, intercambio y formación para profesionales que aprovechen, dinamicen y/o trabajen en el rural gallego con una mirada actual y global.

Formamos parte de Estrumin Days un total de 33 pequeñas iniciativas que trabajan para del desarrollo de este país (empresas, emprendedores, asociaciones… ) creando una red que nos permita compartir y que colabore entre nosotros.

Carabuñas en Cangas, Santiago y A Coruña

noviembre 19th, 2013 Posted by Carabuñas, licor, mermelada No Comment yet

A lo largo de este mes de noviembre, algunos de los productos Carabuñas fueron viajando a diferentes puntos de Galicia, así podéis encontrar el licor y la mermelada de saúco en las tiendas O Bandullo do Lambón en Santiago de Compostela, en la calle de la reina, y en la tienda O Mundo do Té en la ciudad de la Coruña.

Licor de Saúco

septiembre 5th, 2013 Posted by Carabuñas, licor, Sabugueiro, Saúco No Comment yet

Elaborada con mucho maña y cuidado.
Aguardiente destilado de manera tradicional en pote, a partir del bagazo de la uva.
Bayas de saúco, sambucus nigra, planta medicinal de las que más.
Especialmente empleada para los males de las vías respiratorias.

Mercado de las Conservas de Galicia

julio 15th, 2013 Posted by Carabuñas, licor, mermelada No Comment yet

Los próximos 20-21 de julio Carabuñas participará en el Mercado de las Conservas de Galicia que se celebra en Monforte de Lemos, en la plaza de abastos.

Ya sabéis si queréis licor o mermelada de saúco, nos visitáis.

Licor de Saúco, el secreto está en el aguardiente

junio 11th, 2013 Posted by Carabuñas, frutos silvestres, licor, Sabugueiro, Saúco No Comment yet

El aguardiente empleado por Carabuñas para la elaboración del licor de Saúco es de alta calidad.

Elegimos cuidadosamente la materia prima. El aguardiente es resultado del proceso tradicional del destilado del bagazo en el pote, consiguiendo un licor exquisito y único en el estado.