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Podemos vivir y trabajar en nuestro medio

noviembre 13th, 2014 Posted by Carabuñas, ecológico, frutos silvestres, licor, mermelada, Reserva de la Biosfera de Allariz, Sabugueiro, Saúco No Comment yet

El pasado fin de semana estuvimos en la feria de Otoño de Allariz, una cita importante para nosotros. Una feria con mucho carácter local, pues la mayoría de los puestos son de productores locales.

Dentro de la feria podíamos encontrar diversidad de productos producidos y transformados en Allariz y en los ayuntamientos próximos, entre ellos nosotros, apostando por el saúco pero también Petelos con su harina de castañas, …

Cuncas Sabugueiro

De feria en feria…

octubre 26th, 2014 Posted by Carabuñas, ecológico, frutos silvestres, licor, mermelada, Sabugueiro No Comment yet

Con esto de la llegada del otoño andaremos de feira en feira y queremos dejar vos algunos detalliños de nuestro puesto.

Elegir bien lo que consumís

octubre 1st, 2014 Posted by Carabuñas, ecológico, frutos silvestres, licor, mermelada, Sabugueiro No Comment yet

El sáuco es un arbusto muy empleado en la medicina desde siempre, en la actualidad también, debido a sus propiedades pues es Diurético, antibiótico, laxante, antiinflamatorio, estimula el sistema inmune,… contiene muchas vitaminas (A, B6,…), mucho potasio, calcio, hierro,…
Aquí tenéis algunos usos:

Las frutas del Saúco

agosto 7th, 2013 Posted by Carabuñas, ecológico, mermelada, Sabugueiro No Comment yet

A punto de preparar la mermelada de Frutas del Monte queremos mostraros algunos de los secretos para obtener mermeladas sabrosas y muy saludables.
Lo más importante para obtener un producto de calidad es la materia prima empleada en la elaboración, en este caso mostramos alguna de las frutas de nuestra vega.

Primera cesta ecológica de Allariz

junio 14th, 2013 Posted by Carabuñas, ecológico No Comment yet

La asociación Ecomeben, nace con la finalidad de recuperar tierras para la producción de huerta ecológica en Allariz. Un grupo de jóvenes ponen a andar esta iniciativa a finales de 2012, y en la tarde de ayer hicieron entrega de la primera cesta ecológica 100% alaricana.
Carabuñas colabora desde principios de año con la asociación haciendo uso de las maneras tradicionales de colaboración, el intercambio de trabajos y préstamo de instalaciones.

Colaboración Carabuñas y Ecomebén

marzo 3rd, 2013 Posted by Carabuñas, ecológico, frutos silvestres, invernadero, Vilar de Santos No Comment yet

Carabuñas cede el invernadero de sus instalaciones en Vilar de Santos a la asociación de pequeños productores Ecomebén para la producción de plantón ecológico.
El intercambio de recursos es una buena forma de apoyarnos. Cedemos las instalaciones y nos ayudan en las tareas de recolección de los frutos silvestres que empleamos para nuestras mermeladas y licores.
Les deseamos mucha suerte en este proyecto rural que comienzan.