GALES

Posts by Carabunhas

Nuestra presencia en la tele

marzo 28th, 2016 Posted by Sen categorizar No Comment yet

Recogemos en este pequeño artículo los reportajes en los que Carabuñas habla del saúco, sabugueiro. (Vivir Aquí, Aquí la tierra y O agro).

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VIVIR AQUÍ. RTVG. 17/10/2015

En el programa Podemos vivir aquí? tenemos un reportaje sobre el sabugueiro, y podéis ver otras iniciativas interesantes como la granja de ratones, el cultivo de corales en cautividad, productos alimentarios elaborados a partir do sabugueiro o un horno de pan.vivir aqui_2015

CARABUÑAS, unas de las empresas nacidas en Galicia en plena crisis, del minuto 29 ao 38.

http://www.crtvg.es/tvg/a-carta/podemos-vivir-disto

En el reportaje degustamos una hamburguesa 100% local, en la taberna A Arca da Noe, en el concello de Vilar de Santos, la carne es de Quique, Enchidos Brincas, y el pan de Carmen, Faragullas, horno tradicional de Mosqueiro (Vilar de Santos).

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O AGRO. RTVG. 03/09/2015

O agroO agro, un microespacio que ofrece información y reportajes sobre el mundo agrario así como las últimas cotizaciones de los mercados gallegos de ganado, nos hace un reportaje coincidiendo con l recolección y la transformación de la baya.

http://www.crtvg.es/tvg/a-carta/o-aproveitamento-do-sabugueiro-para-uso-alimentario

 

 

 

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AQUÍ LA TIERRA. RTVE. 22/05/2015

Una propuesta divertida da TVE sobre el clima.  ¡El clima es divertido! @jacobpetrus_tve nos trae una mirada nueva y entretenida sobre nuestro planeta. De lunes a viernes de 20.30 a 21.00 en @La1_TVE

Aqui la tierraQuisieron conocer este pedazo de Ourense, y nos hicieron un reportaje con el título “El saúco, el árbol que vale para todo”.

http://www.rtve.es/alacarta/videos/aqui-la-tierra/sauco-alt/3138291/

Gracias a los vecinos de @vilardesante que participaron de la grabación.

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VIVIR AQUÍ. RTVG. 30/06/2013

Joyas naturales gallegas. Seis son los territorios gallegos declarados Reservas de la Biosfera, entre ellas está a R. B. Área de Allariz que comprende los concello de Allariz, A Bola, Rairiz de Veiga y Vilar de Santos.

CARABUÑAS es un proyecto instalado en el concello de Vilar de Santos, muy próximo á zona núcleo y a su árbol centernario A Carballa da Rocha.vivir aqui 2013 R

Hablamos del saúco y de Carabuñas pero también da calidad ambiental y paisajística del medio, e también visitamos “a carballa”. A partir del minuto 10 al 16 e a continuación podéis ver el proyecto ECOLEIA, explotación de leche ecológico de Allariz.

Enlace a la página WEB da Reserva.

http://www.areadeallariz.com/

Carabuñas más cerca.

marzo 17th, 2016 Posted by Sen categorizar No Comment yet

CARABUÑAS PAXINAEmpezamos el 2016 haciendo pública nuestra página WEB, un espacio de divulgación cultural, gastronómica y  agraria sobre el saúco.

En carabuñas.gal podéis encontrar información sobre las personas que están delante y detrás del proyecto,  conocer que es el saúco (sabugueiro) con fotos, videos y  enlaces que hablen de las utilidades de nuestro arbusto preferido.

Desde ahora podéis consultar los puntos de venta más próximos a vuestros hogares.

La nueva página cuenta con tienda online de CARABUÑAS, a través de la que podéis adquirir todos los productos que elaboramos en base al saúco (mermeladas de fruto, jalea de flor, licor de sabugueiro y la cervezaNELSON EVA), de esta forma los productos pasarán directamente de nuestras manos a las vuestras.

 

Estad atentos y atentas a todas las novedades que publicaremos durante el 2016.

Esperamos que os guste!

Sabugueiro en la poesía gallega

mayo 5th, 2015 Posted by Carabuñas, Sabugueiro No Comment yet

Sabugueiro da folla repinicada
polo maio estralando de brancas froressabu
collereiche un ramallo na madrugada
pra facer un feitizo prós meus amores.

Podemos vivir y trabajar en nuestro medio

noviembre 13th, 2014 Posted by Carabuñas, ecológico, frutos silvestres, licor, mermelada, Reserva de la Biosfera de Allariz, Sabugueiro, Saúco No Comment yet

El pasado fin de semana estuvimos en la feria de Otoño de Allariz, una cita importante para nosotros. Una feria con mucho carácter local, pues la mayoría de los puestos son de productores locales.

Dentro de la feria podíamos encontrar diversidad de productos producidos y transformados en Allariz y en los ayuntamientos próximos, entre ellos nosotros, apostando por el saúco pero también Petelos con su harina de castañas, …

Cuncas Sabugueiro

De feria en feria…

octubre 26th, 2014 Posted by Carabuñas, ecológico, frutos silvestres, licor, mermelada, Sabugueiro No Comment yet

Con esto de la llegada del otoño andaremos de feira en feira y queremos dejar vos algunos detalliños de nuestro puesto.

¿Dónde estaremos las próximas semanas

octubre 21st, 2014 Posted by Sen categorizar No Comment yet

El otoño es una buena época para ir de feriantes, por eso podéis encontrarnos en:
I FEIRA DO OUTONO (Arcos, Ponteareas) los días 25 y 26 de octubre.
FEIRA DO OUTONO de ALLARIZ (8 y 9 de noviembre)
TERRA ACTIVA _ FEIRA ECOLÓXOCA ARZÚA (15 y 16 de noviembre).

Elegir bien lo que consumís

octubre 1st, 2014 Posted by Carabuñas, ecológico, frutos silvestres, licor, mermelada, Sabugueiro No Comment yet

El sáuco es un arbusto muy empleado en la medicina desde siempre, en la actualidad también, debido a sus propiedades pues es Diurético, antibiótico, laxante, antiinflamatorio, estimula el sistema inmune,… contiene muchas vitaminas (A, B6,…), mucho potasio, calcio, hierro,…
Aquí tenéis algunos usos:

Bayas de Saúco… Perlitas negras

septiembre 25th, 2014 Posted by Carabuñas, Sabugueiro, Uvas de bruja No Comment yet

Bayas de Saúco, sabugo, bieiteiro, biuteiro, sabuguiño, bieito, sango, pao virandoiro, samuxeiro, birouteiro, ….

Nos

Entrevista en MUMUNÍO

septiembre 24th, 2014 Posted by Carabuñas, licor, mermelada, Sabugueiro No Comment yet

Publicamos a entrevista que nos fixeron en Mumumío, un novo punto de venda de Carabuñas. En Mumumío podes conseguir unha ampla gama de produtos exclusivos (carne, peixe, froita, conservas,aceites,…) directamente do produtor, e claro o sabugueiro tamén está na listaxe.

Sabugueiro para comer y beber

julio 22nd, 2014 Posted by Sen categorizar No Comment yet

Licor de saúco, para tomar frío y en buena compañía.
Mermelada de saúco (para los auténticos)
Saúco con naranja (para los más amargos)
Saúco con manzana y saúco con membrillo (para los más dulces)