GALES

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Mermelada de Naranja y Kiwi, gallega y ecológica

abril 30th, 2014 Posted by Carabuñas, mermelada, Sabugueiro, Vilar de Santos No Comment yet

Presentamos en este pequeño artículo los ingredientes que empleamos para elaborar la mermelada de naranja y kiwi, simplemente para que conozcáis el que consumís y valoremos el que te eres tierra nos ofrece.

Gracias a Arrieiro

abril 10th, 2014 Posted by Carabuñas, Sabugueiro No Comment yet

El sabugueiro es un arbusto grande de la familia de las madreselvas, que se encuentra en bosques o en las márgenes de los ríos.
De flores blancas y frutos negros, utilizados desde hace mucho, mucho tiempo por su gran valor culinario y medicinal.
Ya en el siglo I d. C. el médico griego Dioscórides mencionaba las virtudes del saúco.