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Carabuñas en Loire-Atlantique (Francia)

octubre 14th, 2013 Posted by Carabuñas No Comment yet

La semana del 29 de septiembre al 5 de octubre, representante de Carabuñas junto con cuatro mujeres de Allariz tuvimos la oportunidad convivir con labriegas francesas y aprender de sus explotaciones rurales situadas al sur de Nantes.

Cinco intensos días dedicados exclusivamente a ver, analizar y compartir diferentes maneras de trabajar y de aprovechar los recursos locales. Muchas y variadas iniciativas visitamos, desde la producción de cárnicos, panadería artesanal o interesantes explotaciones de leche ecológica, …